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Tres nuevas obligaciones legales marcan el punto de inflexión para los operadores de cuarta y quinta gama HORECA en 2026
La Ley 1/2025 de desperdicio alimentario, el nuevo Reglamento europeo de envases (en vigor desde agosto de 2026) y el endurecimiento...
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La UE deniega un nuevo claim de salud alimentario y alerta del riesgo legal para los productos funcionales de cuarta y quinta gama en HORECA
El 26 de mayo de 2026, la Comisión Europea publicó el Reglamento (UE) 2026/1118, denegando la autorización de una nueva...
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El Consorci Sanitari del Maresme y SERHS Food consolidan su alianza estratégica en quinta gama tras los HORECA Awards 2026
La colaboración público-privada entre el Consorci Sanitari del Maresme (CSdM) y la empresa SERHS Food se consolida como...
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CharcutExpo 2026: IFEMA Madrid acoge el primer salón internacional de la charcutería con elaborados de quinta gama y digitalización como ejes centrales
Madrid se prepara para acoger los días 16 y 17 de junio la primera edición de CharcutExpo, un nuevo salón profesional donde...
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Los Horeca Awards 2026 premian un catálogo de platos texturizados de quinta gama para personas con disfagia
Eudec Food ha sido reconocida en los Horeca Awards 2026 por su catálogo de platos texturizados de 5ª gama, una propuesta...
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Nace "Ready to", el primer evento profesional dedicado en exclusiva a la Cuarta y Quinta gama
Barcelona se convertirá en el epicentro de la industria el próximo 26 de octubre de 2026 con la celebración de Ready to,...
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La Quinta Gama "Premium" lidera el crecimiento del sector frente a la marca blanca
Un informe de mercado publicado el 30 de abril de 2026 revela un cambio de tendencia inesperado: tras dos años de dominio...
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Hacienda activa el nuevo "Impuesto al Carbono Logístico" para la Quinta Gama
Desde el pasado 1 de mayo de 2026, ha entrado en vigor el tramo ejecutivo de la Ley de Fiscalidad Verde que grava de forma...
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