Salsas y Guarniciones

Salsas y guarniciones cocinadas listas para servir

Cebolla tostada
5ª Gama
Cebolla tostada

Una elaboración de cocina lenta que aporta profundidad, dulzor…

LA CUINA DEL FÈLIX By Cal Blay
Chili con carne
5ª Gama
Chili con carne

Chili con carne, relleno para tacos, burritos, etc

EXQUISITARIUM Food Solutions
Manzana caramelizada
5ª Gama
Manzana caramelizada

Un complemento gastronómico versátil para aportar contraste,…

LA CUINA DEL FÈLIX By Cal Blay
Preparado de espumas
5ª Gama
Preparado de espumas

Preparado de espumas para montar con un sifón.

VAC in BAG
Salsa de vino dulce
5ª Gama
Salsa de vino dulce

Elaborada a base de productos cárnicos, mediante procedimientos…

Gastrohub
Salsa Romesco
5ª Gama
Salsa Romesco

Tradicional salsa realizada con materias primas de la región

Gastrohub
Sofrito de cebolla, tomate y pimientos
5ª Gama
Sofrito de cebolla, tomate y pimientos

Cocinado a fuego lento durante horas para concentrar todo su…

Casa Toc al Mar
Sofrito del Empordà 24H o 36H
5ª Gama
Sofrito del Empordà 24H o 36H

Preparación lista para incorporar a arroces, guisos, caldos…

Nowcook
Steak Tartar Marinado Cortado a Mano
5ª Gama
Steak Tartar Marinado Cortado a Mano

Plato ideal para compartir con amigos o en pareja. Para preparar…

Nova Gamma Gastronomia