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El menú del día se sitúa de media en 14,7 euros en España
Mercado y Negocio 30/10/2026
El menú del día se sitúa de media en 14,7 euros en España

Una nueva edición del estudio de Hostelería de España con Edenred fija el precio medio del menú del día en 14,7 euros, un...

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Ready To cierra una exitosa primera edición y anuncia su continuidad en 2027
Nuestra Comunidad 27/10/2026
Ready To cierra una exitosa primera edición y anuncia su continuidad en 2027

Cerca de 1.000 profesionales han pasado por la primera edición de Ready To, celebrada en el Hyatt Regency Barcelona Tower...

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Sabadell abre la consulta para gestionar la nueva Escola de Restauració
Nuestra Comunidad 22/10/2026
Sabadell abre la consulta para gestionar la nueva Escola de Restauració

El Ayuntamiento de Sabadell abre una consulta preliminar, hasta el 16 de noviembre, para preparar la licitación de la gestión...

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Makro y Hostelería de España: el 42% de los hosteleros ya usa inteligencia artificial
Mercado y Negocio 19/10/2026
Makro y Hostelería de España: el 42% de los hosteleros ya usa inteligencia artificial

El informe 'Detrás de la barra', presentado en el XI Día de la Hostelería, muestra que la mitad del sector cree que la digitalización...

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La Cuarta y Quinta gama rozan los 975 millones en supermercados y la Quinta gama crece un 26,7%
Mercado y Negocio 15/10/2026
La Cuarta y Quinta gama rozan los 975 millones en supermercados y la Quinta gama crece un 26,7%

Según datos de Circana (TAM agosto 2026), las ventas de Cuarta y Quinta gama en hipermercados y supermercados alcanzan 974,6...

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Los platos cocinados refrigerados lideran el crecimiento del consumo en verano
Mercado y Negocio 13/10/2026
Los platos cocinados refrigerados lideran el crecimiento del consumo en verano

Según Circana, los platos preparados refrigerados crecieron un 35,5% en julio y agosto de 2026 frente al mismo periodo de...

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La automatización de la cocción gana espacio en las cocinas profesionales
Innovación Técnica 09/10/2026
La automatización de la cocción gana espacio en las cocinas profesionales

Equipos como iCombi Pro e iVario Pro de Rational detectan la cantidad, el tamaño y la temperatura del producto y ajustan...

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Nandu Jubany y Albert Boronat participarán en el estreno de Ready To, el primer encuentro profesional de cuarta y quinta gama
Nuestra Comunidad 06/10/2026
Nandu Jubany y Albert Boronat participarán en el estreno de Ready To, el primer encuentro profesional de cuarta y quinta gama

Ready To celebrará su primera edición el 26 de octubre en el Hyatt Regency Barcelona Tower, reuniendo a más de 30 empresas...

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