Pescados y Mariscos Elaborados
Lomos en salsa, bacalao al pil-pil, etc
Brandada de bacalao
Una brandada cremosa y delicada, con todo el sabor del bacalao.…
Casa Toc al Mar
Calamares rellenos con carne de perol, suquet y gambas
Una receta marinera de tradición catalana que combina producto…
LA CUINA DEL FÈLIX By Cal Blay
Carpaccio de Marisco Salvaje
Carpaccio de marisco de captura salvaje en disco de lámina fina,…
Hispania Altamare
Carpaccio Maki de Marisco Salvaje
Lámina de marisco de captura salvaje de 10 × 20 cm (60 g) para…
Hispania Altamare
Colas P&D de Marisco Salvaje
Colas peladas y desvenadas de marisco de captura salvaje, crudas…
Hispania Altamare
Fumet de pescado y marisco
Fumet elaborado con pescado, rape y marisco, con un sofrito…
Cuinats Jotri
Sapphyrus · Huevas de Cigala
Sapphyrus: huevas de cigala de un azul intenso y sabor marino.…
Hispania Altamare
Solomillo de atún rojo Bluefin al Kabayaki de quinta gama
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ARROM
Tartar de Marisco Salvaje
Tartar de marisco de captura salvaje en ración individual de…
Hispania Altamare