Últimes notícies
Subscriu-te per RSS8 resultats
El Reglament (UE) 2025/40 sobre envasos entra en aplicació i obliga el sector HORECA a transformar la seva operativa
El 12 d'agost de 2026 ha entrat en aplicació general el Reglament (UE) 2025/40 sobre envasos i residus d'envasos, que imposa...
Llegir notícia
Grup Prodesco inaugura 'La Fàbrica de Pop', nova planta de cinquena gamma per al canal HORECA
Grup Prodesco ha obert a Arganda del Rey (Madrid) una planta de producció de 1.000 m² especialitzada en pop cuit d'alta...
Llegir notícia
Frimancha (Vall Companys) revitalitza els seus elaborats frescos i els agrupa sota una nova marca
La companyia càrnia, integrada al grup Vall Companys, llança 'Mübo' per agrupar la seva proposta d'hamburgueses, plats de...
Llegir notícia
La patata pelada envasada al buit de Natuber es consolida com a solució de IV Gamma per al canal HORECA
La creixent necessitat d'optimitzar costos i millorar la productivitat a les cuines professionals impulsa l'ús de la patata...
Llegir notícia
Obligacions legals marquen el punt d'inflexió per als operadors de quarta i cinquena gamma HORECA el 2026
Els establiments d'hostaleria, restauració i càtering han d'adaptar els seus processos de gestió alimentària per complir...
Llegir notícia
Rational presenta l'iHexagon a Espanya: cocció intel·ligent que revoluciona la regeneració de cinquena gamma en HORECA
Rational ha organitzat quatre esdeveniments presencials exclusius a València, Barcelona, Madrid i Màlaga per presentar l'iHexagon,...
Llegir notícia
Cuines connectades, IA i automatització: la pròxima revolució tècnica del foodservice i la cinquena gamma
Les smart kitchens, la intel·ligència artificial i l'aprenentatge automàtic es consoliden com els grans eixos tecnològics...
Llegir notícia
La quarta gamma de fruites i hortalisses va superar les 125.000 tones a Espanya el 2025 i preveu repetir creixement el 2026
L'Associació Espanyola de fruites i hortalisses rentades i llestes per al seu ús, Afhorfresh, va registrar un creixement...
Llegir notícia