Plats de Base Vegetal
Cremes, samfaines i verdures a la brassa
5a Gamma
5a Gamma
Albergínia farcida amb Heura
Una proposta vegetal amb tota l’expressió gastronòmica d’un…
LA CUINA DEL FÈLIX By Cal Blay
5a Gamma
Carbassa fumada
Carbassa rostida lentament amb avellana i un delicat toc d’espècies…
Weilo
5a Gamma
Cigrons del Mediterrani
Cigrons, albergínia i tomàquet sec, amb un toc fresc i aromàtic…
Weilo
5a Gamma
Lingot d’Heura i bolets
Una elaboració vegetal premium que combina proteïna vegetal…
LA CUINA DEL FÈLIX By Cal Blay
5a Gamma
Wok de Verdures Oriental
Verdures saltades al wok amb soja, mirin, mel i un toc aromàtic…
Weilo