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Wok de Verduras Oriental
5ª Gama

Wok de Verduras Oriental

Verduras salteadas al wok con soja, mirin, miel y un toque aromático…

Weilo
Calabaza Ahumada
5ª Gama

Calabaza Ahumada

Calabaza asada lentamente con avellana y un delicado toque de…

Weilo
Verde Umami
5ª Gama

Verde Umami

Acelgas, judías y shiitake en una combinación vegetal intensa,…

Weilo
Garbanzos del Mediterráneo
5ª Gama

Garbanzos del Mediterráneo

Garbanzos, berenjena y tomate seco, con un toque fresco y aromático…

Weilo
Arroz de verduras y alcachofas
5ª Gama

Arroz de verduras y alcachofas

Una propuesta vegetal mediterránea con producto de temporada…

LA CUINA DEL FÈLIX By Cal Blay
Arroz de montaña con costilla, salchicha y setas
5ª Gama

Arroz de montaña con costilla, salchicha y setas

Un arroz de territorio con sabores profundos e ingredientes…

LA CUINA DEL FÈLIX By Cal Blay
Fideuá con calamar, gamba y fumet de crustáceos
5ª Gama

Fideuá con calamar, gamba y fumet de crustáceos

Todo el sabor del Mediterráneo en una fideuá elaborada con producto…

LA CUINA DEL FÈLIX By Cal Blay
Cremoso de Tarta de Queso
5ª Gama

Cremoso de Tarta de Queso

Este cremoso de tarta de queso es una experiencia sensorial…

Nova Gamma Gastronomia
Marca Risotto
5ª Gama

Marca Risotto

Una base profesional pensada para elaborar risottos cremosos…

LA CUINA DEL FÈLIX By Cal Blay
Manzana caramelizada
5ª Gama

Manzana caramelizada

Un complemento gastronómico versátil para aportar contraste,…

LA CUINA DEL FÈLIX By Cal Blay
Sofrito universal
5ª Gama

Sofrito universal

El punto de partida de grandes recetas mediterráneas: sabor,…

LA CUINA DEL FÈLIX By Cal Blay
Marca Paella
5ª Gama

Marca Paella

La base ideal para conseguir arroces con sabor tradicional,…

LA CUINA DEL FÈLIX By Cal Blay
Cebolla tostada
5ª Gama

Cebolla tostada

Una elaboración de cocina lenta que aporta profundidad, dulzor…

LA CUINA DEL FÈLIX By Cal Blay
Carrillera De Ternera Con Parmentier y Frutos Secos
5ª Gama

Carrillera De Ternera Con Parmentier y Frutos Secos

La Carrillera de Ternera, de textura melosa y sabor intenso,…

Nova Gamma Gastronomia
Lingote de Heura y setas
5ª Gama

Lingote de Heura y setas

Una elaboración vegetal premium que combina proteína vegetal…

LA CUINA DEL FÈLIX By Cal Blay
Canelones con Heura y bechamel trufada
5ª Gama

Canelones con Heura y bechamel trufada

La versión vegetal de un clásico de nuestra cocina, con textura,…

LA CUINA DEL FÈLIX By Cal Blay
Berenjena rellena con Heura
5ª Gama

Berenjena rellena con Heura

Una propuesta vegetal con toda la expresión gastronómica de…

LA CUINA DEL FÈLIX By Cal Blay
Muslo de pato con ciruelas y piñones
5ª Gama

Muslo de pato con ciruelas y piñones

Una elaboración de cocina lenta con el equilibrio perfecto entre…

LA CUINA DEL FÈLIX By Cal Blay
Caracoles a la catalana
5ª Gama

Caracoles a la catalana

Una receta identitaria de la gastronomía catalana, preparada…

LA CUINA DEL FÈLIX By Cal Blay
Albóndigas con sepia y guisantes
5ª Gama

Albóndigas con sepia y guisantes

Un mar y montaña emblemático de la cocina catalana, con una…

LA CUINA DEL FÈLIX By Cal Blay
Manitas de cerdo guisadas
5ª Gama

Manitas de cerdo guisadas

Receta tradicional elaborada con cocción lenta para conseguir…

LA CUINA DEL FÈLIX By Cal Blay
Trinxat de la Cerdanya con butifarra y panceta
5ª Gama

Trinxat de la Cerdanya con butifarra y panceta

Un clásico de montaña con toda la esencia de la Cerdanya, preparado…

LA CUINA DEL FÈLIX By Cal Blay
Fricandó de ternera con senderuelas
5ª Gama

Fricandó de ternera con senderuelas

Uno de los grandes guisos catalanes, con carne tierna y una…

LA CUINA DEL FÈLIX By Cal Blay
Steak Tartar Marinado Cortado a Mano
5ª Gama

Steak Tartar Marinado Cortado a Mano

Plato ideal para compartir con amigos o en pareja. Para preparar…

Nova Gamma Gastronomia
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