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Higo confitado en almíbar

Higo confitado en almíbar, con poca azúcar

Carpaccio de gambón

Carpaccio de gambón hecho por prensado no cortado

Escalivada a la brasa

Escalivada asada con llama y limpiada en caliente a mano sin…

Flor de alcachofa confitada

La flor de alcachofa, limpia de hojas duras, confitada en aceite…

Preparado de espumas

Preparado de espumas para montar con un sifón.

Piezas enteras cocinadas a baja temperatura

Piezas enteras pollo pito, panceta, costilla ternera, costilla…

Hamburguesas veganas i rulos de diferentes sabores

hamburguesas veganas de setas con cebolla, de calabaza con curry,…

Planchas y rulos de carne cocinada a baja temperatura

Carne cocinada a baja temperatura, deshuesada y moldeada.

Chipirones en su tinta

Guiso de Chipirones en su propia tinta

Ensaladilla de boniato y atún

Ensaladilla de boniato con atún y huevo.

Albóndigas en salsa de tomate

Jugosas albóndigas de carne de ternera y cerdo listas para disfrutar…

Patatas Tradicionales Prefritas con piel o sin piel

Patatas Bravas Prefritas con piel o sin piel

Wok de Verduras Oriental

Verduras salteadas al wok con soja, mirin, miel y un toque aromático…

Calabaza Ahumada

Calabaza asada lentamente con avellana y un delicado toque de…

Verde Umami

Acelgas, judías y shiitake en una combinación vegetal intensa,…

Garbanzos del Mediterráneo

Garbanzos, berenjena y tomate seco, con un toque fresco y aromático…

Arroz de verduras y alcachofas

Una propuesta vegetal mediterránea con producto de temporada…

Arroz de montaña con costilla, salchicha y setas

Un arroz de territorio con sabores profundos e ingredientes…

Fideuá con calamar, gamba y fumet de crustáceos

Todo el sabor del Mediterráneo en una fideuá elaborada con producto…

Cremoso de Tarta de Queso

Este cremoso de tarta de queso es una experiencia sensorial…

Marca Risotto

Una base profesional pensada para elaborar risottos cremosos…

Manzana caramelizada

Un complemento gastronómico versátil para aportar contraste,…

Sofrito universal

El punto de partida de grandes recetas mediterráneas: sabor,…