Ready To, encuentro profesional especializado en soluciones gastronómicas ready to serve para el canal HORECA, cerró su primera edición con cerca de 1.000 asistentes. Albert Labastida, director del evento, afirma que "el sector necesitaba una feria como esta" y anuncia la segunda edición para los días 25 y 26 de octubre de 2027.
La Barra Gastronómica concentró demostraciones, presentaciones y degustaciones con los chefs Nandu Jubany, Albert Boronat y Rafa Zafra. Zafra, junto con Pere Gotanegra, de Pescadors de Roses, mostró que la cuarta y quinta gama también se usan en restaurantes gastronómicos con un carpaccio de gamba que recuerda una elaboración servida en elBulli en 1995. Jordi Samper, de Samper Food, defendió que "ya no es el futuro, es el presente" y señaló que en restauración aún persisten tabúes que en el retail están superados.
Entre las propuestas presentadas a los Premios Ready To figuraron la ensaladilla de boniato de Frisa, el fumet de Jotri, las costillas a baja temperatura de VacinBag, la patata de Olot, el lingote de oreja de cerdo confitado de Can Bech y la hamburguesa y el filete de Pirinat. Los ganadores, elegidos por visitantes profesionales y un jurado, fueron la Paella Casa Toc al Mar (Optimización), los Churros de Bacalao de Lycamar (Originalidad) y el Xuixo de Crema de Can Castelló (Adaptabilidad).