Tots els productes

Figa confitada en almívar

Figa confitada en almívar, amb poca sucre

Carpaccio de gambón

Carpaccio de gambón fet per premsat, no tallat

Escalivada a la brasa

Escalivada amb flama i netejada en calent a ma sense aigua

Flor de carxofa confitada

La flor de Carxofa, netejada i sense fulles dures, confitada…

Preparat de escumes

Preparat de escumes per muntar amb un sifó.

Peces senceres cuinades a baixa temperatura

Peces senceres com ara el pollastre pito, cansalada de porc,…

Hambuegueses i rulls vegans de diferents sabors

hamburgueses veganes de carbassa amb curry, de bolets amb ceba,…

Planxes i rulls de carn cuinada a baixa temperatura

Carn cuinada a baixa temperatura , desossada i modelada.

Chipirones en su tinta

Guiso de Chipirones en su propia tinta

Ensaladilla de boniato y atún

Ensaladilla de boniato con atún y huevo.

Mandonguilles amb salsa de tomàquet

Jugosas albóndigas de carne de ternera y cerdo listas para disfrutar…

Patates Tradicionals Prefregides amb pell o sense pell

Patatas Braves Prefregides amb pell o sense pell

Wok de Verdures Oriental

Verdures saltades al wok amb soja, mirin, mel i un toc aromàtic…

Carbassa fumada

Carbassa rostida lentament amb avellana i un delicat toc d’espècies…

Verd Umami

Bledes, mongetes i xiitake en una combinació vegetal intensa,…

Cigrons del Mediterrani

Cigrons, albergínia i tomàquet sec, amb un toc fresc i aromàtic…

Arròs de verdures i carxofes

Una proposta vegetal mediterrània amb producte de temporada…

Arròs de muntanya amb costella, salsitxa i bolets

Un arròs de territori amb sabors profunds i ingredients tradicionals…

Fideuà amb calamar, gamba i fumet de crustacis

Tot el sabor del Mediterrani en una fideuà elaborada amb producte…

Cremoso de Tarta de Queso

Aquest cremós de pastís de formatge és una experiència sensorial…

Marca Risotto

Una base professional pensada per elaborar risottos cremosos…

Poma caramel·litzada

Un complement gastronòmic versàtil per aportar contrast, textura…

Sofregit universal

El punt de partida de grans receptes mediterrànies: sabor, productivitat…