El sector de la restauración profesional en España contará a partir de este año con un punto de encuentro inédito: Ready to. Este evento nace con el objetivo de reunir a chefs, directivos de restauración y empresas productoras para potenciar unas soluciones que ya son consideradas aliados estratégicos para mejorar la eficiencia operativa sin sacrificar la calidad.
Los puntos clave de este nuevo foro sectorial incluyen:
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Zona de Exposición Técnica: Un espacio de 1.000 m² donde fabricantes y distribuidores presentarán sus últimas innovaciones en productos refrigerados, congelados y preparados para regenerar.
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Barra Gastronómica: Un formato experiencial que incluirá showcookings y catas guiadas para demostrar las posibilidades de alta cocina que ofrecen estos productos en el día a día de un restaurante.
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Premios Ready to: El evento servirá también de plataforma para galardonar las mejores innovaciones del año en el ámbito de la cuarta y quinta gama.
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Ubicación Estratégica: La jornada inaugural se celebrará en el Hotel Hyatt Regency Barcelona Tower, concentrando en un solo día toda la oferta de tendencias que marcarán el mercado en 2027.
Este evento responde a la necesidad de profesionalizar un segmento que, debido a la falta de personal y la presión sobre los costes, se ha vuelto esencial para la supervivencia de muchos negocios de hostelería.
Mas información sobre le evento: https://www.readyto.events