El Consejo de Ministros ha dado luz verde al proyecto de Ley de Prevención de las Pérdidas y el Desperdicio Alimentario. Esta ley establece una jerarquía de prioridades: primero, el consumo humano a través de donaciones a bancos de alimentos; segundo, la transformación en otros productos (como mermeladas o zumos); y finalmente, la alimentación animal o compostaje.
Para los productores de cuarta y quinta gama, esto implica la obligatoriedad de firmar convenios con organizaciones receptoras y ajustar sus procesos de gestión de stock para evitar que productos aptos terminen en el contenedor.
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