Coffee Horeca, la companyia de cafè de Pascual, ha presentat un nou llançament en format monodosi adreçat a dos canals professionals: les oficines (OCS, office coffee service) i el foodservice, és a dir, restaurants i bars.
La proposta planteja una nova manera de consumir cafè basada a associar cada càpsula a un moment concret del dia. Segons InfoHoreca, això permet a l'hostaler facilitar l'elecció del cafè al client i generar experiències de consum, amb l'objectiu d'adaptar-se a diferents necessitats i hàbits i oferir una proposta de valor diferenciada al canal professional.
L'article enumera com a avantatges del format la precisió de la dosi, la uniformitat en l'extracció, la frescor preservada gràcies al tancament hermètic i la reducció de residus en tractar-se de porcions individuals. També destaca una preparació més senzilla i menors necessitats d'espai, consum energètic i soroll.
El projecte s'adreça principalment a oficines i a restaurants, àmbits en què, segons el text, el cafè té un paper important en l'experiència del client. Les marques de la companyia citades són Mocay, Saula i Jurado.
Pascual preveu estendre el projecte a tot el territori nacional, amb l'objectiu de consolidar una oferta orientada a la qualitat de servei, l'eficiència i l'adaptació a les necessitats de cada punt de consum. L'article no ofereix xifres, preus, volums ni dates de llançament, i no especifica el model ni el sistema de compatibilitat de les càpsules.