El preu mitjà del menú del dia a Espanya és de 14,7 euros, un 3,5% per sobre dels 14,2 euros del 2025, segons la nova edició de l'estudi que recull Hostelería Digital amb dades d'Hostelería de España i Edenred. El context de costos és exigent: l'IPC de setembre va ser del 4,9%, els preus de restauració van pujar un 4,3% i l'energia un 21,7%, amb pujades també en ous (+12,3%), llegums i verdures (+9,8%) i boví (+7,9%).
El 34,5% dels establiments ofereix menú pel seu preu fix, el 21,8% per la cuina casolana i el 19,3% per la rapidesa. El 84,9% inclou plats espanyols o regionals almenys un dia a la setmana, el 89,1% ofereix alguna adaptació dietètica i el 47,1% té mig menú. El 68,7% ja ofereix el menú per emportar.
Per territoris, Catalunya se situa en 15,7 euros i Balears en 16, mentre que Extremadura, Astúries i Andalusia rondin els 14. La facturació de la restauració va créixer de mitjana un 2,7% fins al juliol, però l'activitat descomptant preus va caure un 1,6%.